いつも『キタキタ』をご覧いただき、誠にありがとうございます。
４月からオープニングも一新して、
新たなスタートを切るキタキタを今後ともよろしくお願いいたします。
※青森県の放送が復活！
※秋田県での放送局・時間が変更になります！
＜４月からの放送局、時間のお知らせ＞
[岩手] めんこいテレビ(8ch) 毎週木曜 よる9:54～
[秋田] 秋田放送(4ch) 毎週木曜 よる9:54～
[青森] 青森放送(1ch) 毎週土曜 よる10:54～
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【NEWS】北日本カレッジ ミニ番組『キタキタ』４月からの放送のお知らせ
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【NEWS】「職業実践専門課程」に認定されました。
北日本カレッジ３校５学科が
文部科学大臣より
『職業実践専門課程』に認定されました。
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この度、北日本ヘア・スタイリストカレッジ、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ、北日本医療福祉専門学校の３校５学科は、職業実践専門課程の認定に関するすべての条件を満たしていることが認められ、平成27年２月１７日付で、文部科学省より職業実践専門課程として認定されました。
今回は新たに295校、677学科が認定され、平成25年度の認定と合わせると673校、2,042学科が「職業実践専門課程」として認定されました。
【認可された学校及び学科】
○北日本ヘア・スタイリストカレッジ 美容科（２年課程）
○北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 高度調理科（２年課程）／高度製菓衛生師科（２年課程）
○北日本医療福祉専門学校 介護福祉科（２年課程）／薬業科（２年課程）
※上記以外の学科は、修学年限等により申請要件に該当しませんが、認定学科と同等の実践教育を行っています。
職業実践専門課程の概要
（平成25年8月30日文部科学省生涯学習政策局通知より）
[ 目的 ]
専修学校の専門課程であって、職業に必要な実践的かつ専門的な能力を育成することを目的として専攻分野における実務に関する知識、技術及び技能について組織的な教育を行うものを文部科学大臣が認定して推奨することにより、専修学校専門課程における職業教育の水準の維持向上を図ることを目的とする。
[ 認定に関する主な要件 ]
○修業年限２年以上
○企業や団体と連携して授業科目開設や教育課程を編成
○企業等と連携し実習・実技・実験又は演習の授業を行っている
○総授業時間数、1,700時間（又は62単位）以上
○企業等と連携し教員研修を組織的に行っている
○自己点検・自己評価の実施と公開
○学校関係者評価の実施と公開
○教育活動や学校運営状況の情報公開
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【News】世界大会１位の卒業生に聞く！
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「ジュニア・ワールド・ペストリー・チャンピオンシップ」で日本代表として出場 世界１位に輝く！ 帝国ホテル勤務 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ |
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【News】新しいパンフレットが完成しました！
高校３年生・社会人向け（2016年入学生）の学校案内パンフレットが完成しました！
本校へ資料を請求したときがあるみなさま、オープンキャンパスなどに参加したことがあるみなさま、
高校や会場の進学相談会に参加したみなさまに、
５月７日からパンフレットを発送いたします！
高校１，２年生のみなさまにも送りますので、ご安心ください。
７日まで待ちきれない！という方は、連休中も学校を開けておりますので、お越しください。
もちろん、これから資料を請求する方にも随時、発送いたしますので、どしどしご請求ください！
高校生のみなさま、専門学校に進学をご検討中のみなさま、お待ちしております♪
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【News】第６回高校生調理・製菓コンテスト“チョリコン”を開催します！
恒例開催となりました『高校生調理・製菓コンテスト-「いわて青春厨房」チョリコン-』を今年度も開催いたします！
お料理やお菓子づくりに興味がある高校生のたくさんのご参加、お待ちしております!!
＜主催＞
岩手朝日テレビ・北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
＜特別協賛＞
いわて純情米需要拡大推進協議会・JA全農いわて
＜協賛＞
盛岡ガス㈱・㈱タルトタタン
＜後援＞
岩手県・岩手県教育委員会・岩手県外食産業協議会・岩手県調理師会・岩手県洋菓子協会・岩手県パン工業組合・岩手日報社
＜開催日時＞
・予選大会
｢調理の部｣ 平成２７年７月 ４日（土）
｢製菓の部｣ 平成２７年７月１１日（土）
・決勝大会 平成２７年８月 １日（土）
＜開催場所＞
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
概要や参加規程などにつきましては、以下のリンク先をご覧ください。
（すべてpdfファイルとなります）
＜申込締切＞
平成２７年６月１９日（金）必着
お問い合わせは、下記の連絡先までお願いいたします。
《連絡先》
北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
チョリコン事務局
Tel.０１９－６２１－２１０６
Fax.０１９－６２２－８４９５
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【NEWS】新入生にインタビュー！
入学から１か月。新入生はそろそろ学校に慣れてきたころかな？
そこで、なんでこの学校に入学したのか？学校生活は？夢や目標などなど聞いてみました！
なぜキタビに入学を決めましたか？
美容師国家試験の合格率が高いこと。たくさんの資格試験が受けられること。サロン実習があること。
オープンキャンパスでの明るい雰囲気や先輩方の技術を見て、私もこうなりたいと思いました。
学校生活はどうですか？
美容が好きな人が集まっているので、良い刺激を受けながら楽しく学校生活を送っています。
授業は、ワインディングが本格的に始まり、練習に励んでいます。
なぜキタテクに入学を決めましたか？
夏のオープンキャンパスに参加したときに、先輩や先生が明るかったし、先輩たちや先生方のように、かっこよ
くてステキなお菓子を作りたいと思ったからです。
学校生活はどうですか？
原料の種類や性質を学んだり、実習ではナッペや絞りを何回も練習しています。毎日お菓子のことを学べて、
一つ一つ覚えていくのが楽しい！
友達もできて、とても充実しています。
なぜ登録販売者になりたいと思ったのですか？
高校時代に部活でケガをすることが多く、ドラッグストアで登録販売者に薦められた薬を使ったらすぐにケガを
治すことができました。それがきっかけで「登録販売者になりたい」と思いました。キタウェルでは試験の勉強も
でき、さらに実務経験を積めるということを知り、入学を決めました。
学校生活はどうですか？
学園内のあいさつがとても盛んで良い雰囲気です。学生食堂がウマい！
なぜキタウェルに入学を決めましたか？
設備が整っていること、就職率が高いこと、オープンキャンパスで先輩や先生方が面白く温かい雰囲気で迎え
てくれたことです。
グループ校と連携してプロのメイクや料理を学ぶことができるのも決め手でした。
今後の目標は？
技術や知識を身につけて、１つでも多くの資格を取得したいです。
なぜキタテクに入学を決めましたか？
友人の兄がキタテクに通っていて、色々な話を聞きました。キタテクは、レストラン実習や研修が充実している
ので入学を決めました。
学校生活はどうですか？
今は道具の使い方や包丁研ぎなどの実習ですが、毎日新しいことを学ぶので次の授業が楽しみです。
先生方も気さくで優しいのでわからないことも聞きやすいです。
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【一般の方】レストラン実習のお知らせ
本校では、校内レストランにゲストを招いて、仕込みから調理、接客などのレストラン運営のすべてを
学生たちの手で行う『レストラン実習・パティスリー実習』を行っております！
今年度も、下記の日程で実習を行う予定ですので、ぜひ皆様のご協力をお願いいたします。
ご質問やご予約は下記連絡先までお願いいたします。
※７月分のご予約は６月から、８月分のご予約は７月からとなりますのでご注意ください。
おもてなしの心は実践を通して養われます。
多くのゲストのお声を反映させていただき、より良い学生を育てて参りたいと考えております。
ご来校の皆様にはアンケートのご記入をお願いしております。学生職員一同ご来校を心よりお待ちしております。
【連絡先】
TEL 019-621-2105
（受付時間/平日９:００～１７:００）
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【NEWS】注目の先生にZOOOOOM!! [藤田隆彦]
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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ実習教員 専修大学北上高校卒業 |
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生年月日 1992年5月6日(23歳）
つい３年前まで自分も学生だったので、学生のときはこういう風に思っていたなとか、こうすればよかったななど、 働き始めてから３年間、学生には助けてもらってばかりです。
７月に開催するオープンキャンパスのテーマは |
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 ▲私服の藤田先生 休みの日はおいしいと評判の店に食べ歩きに行くそう。東京まで足を運ぶほど！ |
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【見学会】[7/18(土)] 夏のオープンキャンパス開催
夏のオープンキャンパス開催決定！
交通費往復支給・ランチ付
体験可能 友達との参加OK 保護者説明会有り
[日時] 7月18日(土) 10:00-15:00 (9:30受付開始)
[対象] 専門学校進学をご検討中の高校生,社会人、または保護者,高校教員の皆様。
[会場] 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
[交通費] 高校生及び社会人の方に本校規定の往復分交通費を支給いたします。
（保護者の方・高校教員は対象外となりますので、ご了承ください。）
[内容]
①夏のイタリアンに挑戦！チキンとほうれん草のトマト煮・ティラミス
②学生のデモンストレーション
③キタテクの校舎を探検しよう！
磨き抜かれたキタテクの校舎には、めずらしい設備がいっぱい！おいしいお菓子や料理が生まれる
キタテクの校舎を、楽しくご案内します。
④保護者説明会
⑤個別相談（希望者）
⑥女子寮・会館見学（希望者）
[持ち物] エプロン、三角巾（バンダナ）、上履き、筆記用具
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| チキンとほうれん草のトマト煮です 覚えて帰って、家族や友達にも披露しよう |
教えてくれるのは ダンディー竹本ティーチャー＆藤田ティーチャー♡ |
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| 学生のデモンストレーションもあります！ | キタテクからのプレゼントもあるかも！？ |
↓↓昨年のオープンキャンパスの様子でイメトレしよう！ ↓↓
夏のオープンキャンパス① 夏のオープンキャンパス② 春のオープンキャンパス
[申込方法] 申込フォームか電話、メールにて7月15日（水）までにお申し込みください。
* 申込みフォーム
PC・スマートフォン以外の方はコチラ☆
* メールで申し込む際は,以下の事項をご記入の上,お申し込みください。
(タイトルに「7月18日見学会」と入力してください)
①氏名
②高校名・学年(既卒者は既卒と記入)
③〒・住所
④電話番号(当日連絡が取れる番号)
⑤同伴者の有無・人数
⑥学生寮・学生会館見学の有無
⑦最寄りの駅名
⑧希望の分野（ヘア、クッキング、介護、薬業）
※お友達とご一緒に申し込む場合は、お友達の上記の内容もお知らせください。
メールでお申し込みの方はコチラ↓
hcw@kitakita.ac.jp※PCからのﾒｰﾙを受信可能に設定してください。
(電話) 0120-32-2105 （月曜～金曜9:00-17:00）
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【見学会】[7/26(日)] 夏のオープンキャンパス開催
夏のオープンキャンパス開催決定！
交通費往復支給・ランチ付
体験可能 友達との参加OK 保護者説明会有り
[日時] 7月26日(日) 10:00-15:00 (9:30受付開始)
[対象] 専門学校進学をご検討中の高校生,社会人、または保護者,高校教員の皆様。
[会場] 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ
[交通費] 高校生及び社会人の方に本校規定の往復分交通費を支給いたします。
（保護者の方・高校教員は対象外となりますので、ご了承ください。）
[内容]
①夏のイタリアンに挑戦！チキンとほうれん草のトマト煮・ティラミス
②学生のデモンストレーション
③キタテクの校舎を探検しよう！
磨き抜かれたキタテクの校舎には、めずらしい設備がいっぱい！おいしいお菓子や料理が生まれる
キタテクの校舎を、楽しくご案内します。
④保護者説明会
⑤個別相談（希望者）
⑥女子寮・会館見学 （希望者）
[持ち物] エプロン、三角巾（バンダナ）、上履き、筆記用具
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| チキンとほうれん草のトマト煮です 覚えて帰って、家族や友達にも披露しよう |
教えてくれるのは ダンディー竹本ティーチャー＆藤田ティーチャー♡ |
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| 学生のデモンストレーションもあります！ | キタテクからのプレゼントもあるかも！？ |
↓↓昨年のオープンキャンパスの様子でイメトレしよう！ ↓↓
夏のオープンキャンパス① 夏のオープンキャンパス② 春のオープンキャンパス
[申込方法] 申込フォームか電話、メールにて7月23日（木）までにお申し込みください。
* 申込みフォーム
PC・スマートフォン以外の方はコチラ
* メールで申し込む際は,以下の事項をご記入の上,お申し込みください。
(タイトルに「7月26日見学会」と入力してください)
①氏名
②高校名・学年(既卒者は既卒と記入)
③〒・住所
④電話番号(当日連絡が取れる番号)
⑤同伴者の有無・人数
⑥学生寮・学生会館見学の有無
⑦最寄りの駅名
⑧希望の分野（ヘア、クッキング、介護、薬業）
※お友達とご一緒に申し込む場合は、お友達の上記の内容もお知らせください。
メールでお申し込みの方はコチラ↓
hcw@kitakita.ac.jp ※PCからのﾒｰﾙを受信可能に設定してください。
(電話) 0120-32-2105 （月曜～金曜9:00-17:00）
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北日本カレッジ情報ミニ番組『キタキタ』のスマホサイトができました！
いつも『キタキタ』をご覧いただきありがとうございます。
『キタキタ』は北日本カレッジ３校の授業のようす、学校・行事のこと、学生のインタビュー、イベント情報などを毎週放送しています！
過去の放送をチェックしやすいように、スマートフォン対応の『キタキタ』専用サイトをはじめました！
『キタキタ』の他にも、学校で収録した動画も公開予定！
さらにさらに、『キタキタ』のTwitter,Facebookもはじめました！
TV番組とともにどうぞよろしくお願いいたします。
| 岩 手 | 岩手めんこいテレビ(8ch) 毎週木曜夜９：５４～ |
| 秋 田 | 秋田放送(4ch) 毎週木曜夜９：５４～ |
| 青 森 | 青森放送(1ch) 毎週土曜夜１０：５４～ |
○ 『キタキタ』サイトをみる ⇒ http://kitakita-tv.jp/
○ 『キタキタ』Twitterをみる ⇒ https://twitter.com/kitakitatv
○ 『キタキタ』Facebookをみる ⇒ https://www.facebook.com/kitakitatv
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北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ Twitter , Facebook ○ 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジのTwitterをみる ⇒ https://twitter.com/kitatech |
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【News】《祝》第30回調理技術コンクール全国大会入賞！！
２月23日(月)、24日(火)に、東京にて公益社団法人 全国調理師養成施設協会主催の
「第30回調理師養成施設調理技術コンクール全国大会」(通称:グルメピック)が行われました！
このグルメピックは、全国274校1万7000名の調理師養成施設から選抜された学生が、
日本料理・西洋料理・中国料理の３部門に分かれて腕前を競いあう大会です。
本校からも東北地区予選を勝ち抜いた学生４名が出場しました。
その結果、日本料理部門にて
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【協賛会社賞（株式会社カザン 月間[食生活]）】
高度調理科２年 武士沢 仁美 さん (青森・三戸高校出身)
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【協賛団体賞（一般財団法人 日本鯨類研究所）】
高度調理科２年 八尾 敦 さん （岩手・盛岡南高校出身）
以上の学生が入賞いたしました！
連日練習を行った成果が、見事実を結んだ結果となりました!!
その他出場したキタテク生と作品は以下からご覧ください♪
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| ▲グルメピック全国大会出場者４名の皆さん | |
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▲中国料理部門出場の |
▲西洋料理部門出場の |
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９月～１１月レストラン実習のお知らせ
本校では、校内レストランにゲストを招いて、仕込みから調理、接客などのレストラン運営のすべてを
学生たちの手で行う『レストラン実習・パティスリー実習』を行っております！
９月から下記の日程で実習を行う予定ですので、ぜひ皆様のご協力をお願いいたします。
ご質問やご予約は下記連絡先までお願いいたします。
※１０月分のご予約は９月から、１１月分のご予約は１０月からとなりますのでご注意ください。
おもてなしの心は実践を通して養われます。
多くのゲストのお声を反映させていただき、より良い学生を育てて参りたいと考えております。
ご来校の皆様にはアンケートのご記入をお願いしております。学生職員一同ご来校を心よりお待ちしております。
【連絡先】
TEL 019-621-2105
（受付時間/平日９:００～１７:００）
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夏期休業のお知らせ
いつも北日本ハイテクニカルクッキングカレッジをご愛顧いただき、ありがとうございます。
当校は８月１２日(水)～８月１６日(日)まで、夏期休業のため学校を閉鎖いたします。
ご迷惑をお掛けしますが何卒よろしくお願いいたします。
なお、学校見学会や入試説明会のお申し込み、資料請求は
申込みフォームまたはメールにて承っております。
電話でのお問い合わせ、お申込み受付完了のご連絡、資料の発送は１７日(月) 以降の対応となりますので、
あらかじめご了承ください。
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平成27年度北日本カレッジ入試説明会
| 北日本カレッジ入試説明会 | |
| 【対象】 本校への出願を希望・検討している高校３年生、社会人、保護者のみなさま 【内容】 |
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北日本カレッジ入試説明会を岩手・秋田・青森・宮城の各県・各地区で行います！
開催会場、日時、申込方法などは、下記のリンクに記載しております。
お住まいの県をクリックして、詳細をご覧ください♪
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第６回チョリコン決勝大会結果発表！
『高校生調理・製菓コンテスト-「いわて青春厨房」チョリコン-』の決勝大会が８月１日（土）に行われました。
「ありがとう」をテーマに、いわてのお米（米粉）、岩手の食材を活用したお弁当（調理の部）・お菓子（製菓の部）を作るという課題でした。
岩手県内の高校生の方たちの多くの応募作品の中から、７月に行われた予選大会を突破した高校生が決勝大会に進出。
暑い暑い夏のように、熱い熱い戦いを繰り広げました！
参加してくれた高校生のみなさん、素敵な作品をありがとうございました！
これからも料理・お菓子作りに関心を持ち、好きでいてくださいね☆
また、チョリコンのようすは８月１５日（土）13時から岩手朝日テレビで放送されます！
《入賞者一覧》
【調理の部】
[ 最優秀賞 ] 岩手・宮古水産高校３年 佐々木 麻衣さん
[ 優 秀 賞 ] 岩手・宮古水産高校３年 前畑 紗織さん
[ 〃 ] 岩手・花北青雲高校２年 熊谷 千春さん
[ 盛岡ガス青い炎賞 ] 岩手・宮古水産高校３年 田鎖 はづきさん
[ 奨 励 賞 ] 岩手・一戸高校３年 大建 京香さん
[ 〃 ] 岩手・一戸高校３年 村上 優莉さん
[ 〃 ] 岩手・宮古水産高校３年 松舘 亮哉さん
[ 〃 ] 岩手・花北青雲高校２年 石ケ森 瑞穂さん
[ 〃 ] 岩手・盛岡市立高校２年 鹿志村 里緒さん
[ 〃 ] 岩手・盛岡市立高校２年 岩渕 巴菜さん
[ 〃 ] 岩手・盛岡市立高校３年 伊藤 玲奈さん
[ 〃 ] 岩手・遠野緑峰高校２年 佐々木 葵さん
[ 〃 ] 岩手・花北青雲高校２年 谷村 繁希さん
[ 〃 ] 岩手・花北青雲高校２年 川村 梨菜さん
【製菓の部】
[ 最優秀賞 ] 岩手・花北青雲高校２年 髙橋 拓花さん
[ 優 秀 賞 ] 岩手・盛岡スコーレ高校３年 鱒沢 楓さん
[ 〃 ] 岩手・不来方高校１年 村井 杏さん
[ 盛岡あったか炎賞 ] 岩手・花北青雲高校２年 細川 浩代さん
[ 奨 励 賞 ] 岩手・西和賀高校３年 村元 優華さん
[ 〃 ] 岩手・花北青雲高校２年 菊池 紗妃さん
[ 〃 ] 岩手・盛岡スコーレ高校３年 芳賀 智穂さん
[ 〃 ] 岩手・遠野緑峰高校２年 佐々木 旭さん
[ 〃 ] 岩手・宮古水産高校３年 山根 瑠衣さん
[ 〃 ] 岩手・一関第二高校３年 岩渕 真帆さん
[ 〃 ] 岩手・遠野緑峰高校２年 菊池 瑞穂さん
[ 〃 ] 岩手・一関修紅高校２年 菅原 亜美さん
[ 〃 ] 岩手・遠野緑峰高校２年 菊池 侑香さん
[ 〃 ] 岩手・宮古水産高校２年 大棒 愛美さん
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| 【調理の部】最優秀賞 佐々木 麻衣さんの作品 『元気モリモリ弁当』 |
【製菓の部】最優秀賞 髙橋 拓花さんの作品 『感謝のフラワータルト』 |
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進路相談！会場ガイダンスのお知らせ
各地区で行われる会場ガイダンスのお知らせです。
キタテクの教職員がご説明にうかがいます！
【内容】
キタテクのこと （学ぶこと、資格、就職、学費、選考、学校生活、寮・会館など）
調理・製菓業界への就職について
調理師・製菓衛生師国家資格について
学校選びのポイント など
―あんなこと、こんなことにもお答えします！何でも聞いてね！－
＊ 高校生・社会人・保護者のみなさま対象
＊ 参加無料
＊ お申込み不要
＊ 時間内出入り自由
＊ 学校案内パンフレット進呈
○各会場をクリックするとGoogle mapに移動します。
＜岩手県＞
| 地区 | 開催日時 | 会場 | 主催 |
| 盛岡 | ９月１７日(木) 午後3:30-6:30 | ホテルメトロポリタン盛岡本館 4F | ライセンスアカデミー |
＜青森県＞
| 地区 | 開催日時 | 会場 | 主催 |
| 八戸 | ９月 ９日(水) 午後3:30-6:30 | 八戸プラザアーバンホール | 栄美通信 |
| 青森 | ９月 ８日(火) 午後3:30-6:30 | 青森国際ホテル 3F | 栄美通信 |
＜秋田県＞
| 地区 | 開催日時 | 会場 | 主催 |
| 秋田 | ８月３１日(月) 午後3:30-6:00 | 秋田市民交流プラザアルヴェ | ライセンスアカデミー |
| ９月 １日(火) 午後3:30-6:30 | 秋田市民交流プラザアルヴェ 1F | 栄美通信 | |
| 大館 | ９月 １日(火) 午後3:30-6:00 | プラザ杉の子 | ライセンスアカデミー |
| 能代 | ９月 ２日(水) 午後3:30-6:00 | プラザ都 | ライセンスアカデミー |
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《祝》軽井沢スイーツ博コンクール入賞！
第８回軽井沢スイーツ博コンクール2015 [軽井沢ホテルブレストンコート（星のリゾートグループ）主催] において、
キタテク生が６位に入賞！
６位 研究科 遠藤 未知瑠さん (岩手・盛岡誠桜高校出身)
キタテクは４回目の受賞です！
応募者65名の中から選ばれたファイナリスト8名に入ることができました。決勝は、規定課題の「choux a la creme chantilly *1」と、自由課題「オリジナルケーキ」の実技審査です。今年の課題食材は「カシス」。オリジナルケーキには、長野県小緒市にある農園で自分たちで収穫したカシスを使用しました。
決勝審査までの練習では、実際に本物のカシスの実をつみ取りに行き、どうしたらカシスの味が引き立つか試行錯誤しながら練習に練習を重ねました。遠藤さんは、今年の４月に本校研究科に入学したばかり。指導にあたった工藤昌子先生は、「選手の中では最年少でしたが、最後までよく頑張り抜きました。」と話していました。
また今年度は、決勝に進出した学生本人が、製作したホールのケーキを軽井沢スイーツ博2015物販ブースにて４日間、自分自身で販売するという新しい試みが行われました。
*1…シュークリーム
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| △ テーマ 『秋風吹くカシス畑』 | △ ご購入いただいたみなさまありがとうございました |
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１０月１日より入学願書の受付を開始します
１０月１日(木)より、北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ 平成28年度入学生 願書の受付を開始いたします。
◇ 調理科 － １年課程
◇ 高度調理科 － ２年課程
◇ 製菓衛生師科 － １年課程
◇ 高度製菓衛生師科 － ２年課程
◇ 研究科 － １年課程
| 選考区分 | 出願期間 | 選考日 | |
| Ⅰ期 | 学校推薦 特待入学のみ |
平成27年10月1日(木)～10月7日(水) | 平成27年10月10日(土) |
| Ⅱ期 | 全ての区分 | 平成27年10月13日(火)～10月28日(水) | 平成27年10月31日(土) |
| Ⅲ期 | 全ての区分 | 平成27年11月2日(月)～11月18日(水) | 平成27年11月21日(土) |
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＊ 選考区分、出願資格、選考方法、出願書類などはこちら ⇒ 募集要項
＊ 資料[パンフレット]・願書の請求はこちら（無料） ⇒ 資料請求フォーム
＊ 入試についての説明会はこちら ⇒ 入試説明会
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《祝》東北ブロックコンテスト2015 金賞銀賞銅賞 受賞!!
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| ▲ 【金賞】 乙坂さんの作品 | ▲ 【銀賞】 千田さんの作品 |
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| ▲ 【銅賞】 菊池さんの作品 |
洋菓子協会東北地区主催 東北ブロックコンテスト2015 エコーレ部門において
キタテク生が 金賞、銀賞、銅賞を受賞！上位独占！
[2015.9.7]
【キタテクは３年連続入賞】
このコンテストでは、スポンジケーキを土台にしてマジパン *1 を使ってカバーし、さらにその上にマジパンを使った人形や小物でデコレーションをして、最後にチョコレートでパイピング *2 をして作品を作ります。
*1 マジパン・・・アーモンドの粉と砂糖を混ぜてペースト状にしたもの。
*2 パイピング・・・バタークリームやチョコレートを絞り袋に入れて、先端を細く切り、文字や模様を書く作業。
【金 賞】
高度製菓衛生師科１年 乙坂 郁菜子 さん (岩手・不来方高校出身)
【銀 賞】
高度製菓衛生師科２年 千田 泉 さん (岩手・岩谷堂高校出身)
【銅 賞】
高度調理科２年 菊池 彩夏 さん (岩手・北上翔南高校出身)
【優秀賞】
高度製菓衛生師科２年 浅沼 美穂 さん (岩手・不来方高校出身)
高度製菓衛生師科２年 遠藤 その子さん (岩手・一関第二高校出身)
高度製菓衛生師科１年 齋藤 南 さん (岩手・盛岡農業高校出身)
高度製菓衛生師科１年 千葉 かな実 さん (岩手・盛岡市立高校出身)
高度製菓衛生師科１年 山田 楓 さん (岩手・不来方高校出身)
高度製菓衛生師科１年 山根 雛乃 さん (岩手・宮古商業高校出身)
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